Søstrene Storaas hotell’s Post

Vil bare skryte litt av de utrolig gode pølsene våre: hjemmelaget i vårt pølsemakeri på kjøtt fra frilandsgris og urter fra gården. Håper det er innafor? 🤓💚 Hvis ikke er det bare å scrolle videre… ingenting å se her. Ombestemte du deg og begynte å tenke på grilling du og? Det er helt lov. 😌 #hjemmelaget #pølse #hjemmelagetpølse

Nå har Kongsbergkampen 29.august fått egen logo! 😀 Logoen er laget av dyktige Silje Holter i forbindelse med 400-årsjubileet til Kongsberg. Kongsbergkampen blir et jubileumsarrangement for bedrifter. Nysgjerrig? Ta en titt her 👇👇👇 https://lnkd.in/dY8rP5iX Kongsberg kommune #teambuilding

Innen gårsdagen var slutt hadde vi delt ut 800 kakestykker! 😅🙌 Gratulerer med dagen Kongsberg! 😀 Og FOR EN DAG og for en feiring det ble i går! 🥰🥳 Vi hadde åpent hus på Smeltehytta med servering av jubileumskake fra Lampeland Bakeri og Konditori . Til sammen delte vi ut nær 800 kakestykker!!! 😍🤪 Dette var moro! Tusen takk til gjengen i Kongsberg400 for god organisering. For en flott by vi har! Tusen takk for at vi har blitt så godt tatt i mot nede på Smeltehytta, veldig gøy å se gamle og nye fjes her nede hver eneste dag. 🥰 Gratulerer med gårsdagen, Kongsberg! 🇳🇴🇳🇴🇳🇴 #byjubileum #smeltehytta

Vi har en innrømmelse – dette er vi skikkelig dårlig på. 😓 Det er snakk om ordentlig imposter syndrom her. Vi syns det er vanskelig å synliggjøre det vi gjør innenfor bærekraft og miljø.💚 Årsaken: vi føler ikke vi er kommet langt nok til at vi kan prate om tiltakene vi gjør enda, og er redd for å bli stemplet som grønnvaskere. 😳 Men så plukker vi spiselige blomster, urter og salat 🥬 fra hydroponi-anlegget vårt som blir varmet opp av flisfyringsanlegget, en oppvarmingsmetode som er karbon-nøytral. Og så serverer vi kjøtt fra frittgående griser 🐖 som går rundt på gården hele sommeren, de slaktes dessverre ikke hos oss, men får løpe fritt hele sommeren og kose seg med å grave blant røtter og jord - en hverdag få andre griser får oppleve. Og har vi matrester, enten fra produksjon eller fra servering, går det rett oppi komposteringsmaskinen og blir til biogjødsel som kan brukes i hagen (der vi om sommeren plukker urter, salat og blomster). ♻️ Så hvorfor er vi ikke bedre på å snakke om det? De harde faktaene er at vi dessverre ikke har mulighet til å være selvforsynt med salat hele året, det er utrolig mye som kan gå galt med et flisfyringsanlegg – så når en flis setter seg fast og alt stopper opp glemmer vi av og til at vi egentlig har en bra greie på gang… Komposteringsmaskinen er et kapittel for seg selv, da det å begynne med en helt ny og moderne maskin, få kjørt inn nye rutiner og sørget for at vi vet hvordan fikse feil som oppstår underveis ikke er bare bare. Så fremover skal vi bli flinkere. 🦸 Flinkere til å kommunisere hva vi gjør slik at kanskje andre kan bli inspirert, men også fortsette å utvikle oss og jobbe for flere bærekraftige løsninger. Vi vil ikke alltid lykkes, og det vil alltid være overgangsperioder der vi føler at vi ikke gjør nok. Men vi skal fortsatt prøve!   «Man kan ikke gjøre alt, men alle kan gjøre noe» blir det vel sagt, og det må vi kanskje bli bedre på å huske på. 😉

Vi heier på Hurtigruten 🤩🥳 Ja, det er nok litt rart at vi skriver akkurat det, men i den artikkelen skrives det om at de kvitter seg med siste rest av matsvinnet fra måtene ved å levere det til Myklevik Gård. Her bruker de en komposteringsmaskin for å gjøre om matavfallet til kompostjord. Dette er sånn vi også jobber (bare at vi har gården og komposteringsmaskinen selv). 🤩 Mulig det må bli et inspirasjonsbesøk hit, for de har jo til og med griser, sånn som oss. 😍 Eller hva Solveig Storaas (daglig leder)? 😅 Uansett er det veldig gøy å se andre som jobber mot mer bærekraftig matproduksjon og reiseliv. 👏👏👏 Norsk rikskringkasting (NRK) #bærekraft #kuttmatsvinn #bærekraftiglandbruk #bærekraftigreiseliv

Endelig litt sol og varme (tross mye vind). 😎 Da kan vi endelig begynne å få litt ordentlig vårfølelse, og så smått tenke at sommeren ikke er så langt unna. 😊 Sommerprogrammet vårt er også klart, så for deg som allerede har begynt å planlegge er det bare å ta en titt her: www.storaas.no/sommer 😍 God sommer da! 😄 Foto: Travitude Media De Historiske AS #sommer #sommerferie

Vi samarbeider med vårt søsterselskap Brave Norge på aktiviteter, og her ser dere hvorfor! 😍 Helt rått gjennomført med aktiviteter i snøstormen lørdagen som var. 😀

På gården bak hotellet der ligger en gård 👩🌾 Som lengter så veldig til det blir vår I hagen vokser urter og bær På jordet går griser blant busker og trær 🌳 På gården dyrkes sirkulær økonomi ♻️ Med biogjødsel fra eget deponi Salat og urter til kjøkkenet går Og hotellgjester på tallerken det får 🥗 Men arbeid i hagen er ganske hardt 💪 Så vi trenger hjelp så snart det blir bart* Med såing og luking og traktorkjøring Med høsting og klipping og frø-strøing 🍓 Hotellet og gården utenfor Kongsberg er 🌦️ Og hagen trenger omsorg i både sol og ruskevær Så kjenner du en gartner – del gjerne i vei Eller så kanskje dette er deg? *her måtte vi få det til å rime, men vi mener juni. Selv om det er ganske mye snø hos oss enda regner vi med at snøen er borte før det. 😄 Les mer om stillingen her: https://lnkd.in/dPvhntvD #jobb #gartner #sirkulærøkonomi De Historiske AS NMBU Fakultet for landskap og samfunn

Vinterbryllup? ❤️🥰 Bryllupsansvarlig hos oss, Linn Helen Haug , ser etter brudepar for 2025 og har et godt tilbud til dere som vurderer dette. 🤩 Og uansett, ta en titt på bildene og bli inspirert! 🥰🤩